ROMANE

Native de Lorient, je suis arrivée dans la région Brestoise en Avril 2016 à Porspoder. 

Chef de rang en restaurant gastronomique en saison d'été, d'hiver et au Château de Sable.

 Actuellement chez Sten Marc à Guipavas, au restaurant et sur les marchés depuis Février 2018. 

Bonne vivante et curieuse, je voulais m'intéresser de plus près aux fromages, à leur fabrication et leurs producteurs pour mes connaissances personnelles et professionnelles. 

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Une phrase qui me correspond ? 

"Ma fromagère ascendant poissonnière" dixit Sten ! 

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