MICHEL PIRET
Producteur de cardons
Rhône, Saint-Georges-de-Renneins.
Dans la région Lyonnaise, le cardon est incontournable
Michel fait parti d’un groupement agricole, avec du matériel en commun dont une machine pour attacher les cardons
Associé avec son fils Sebastien, sinon des saisonniers pendant la récolte (l’hiver)
Michel travaille avec deux conserveries qui savent travailler le cardon.
10 milles bocaux par an, 11 000 pieds repiqué cette année !
En lutte raisonnée, le seul ravageur c’est le puceron mais autrefois c’était l’oydium et depuis qu’il possède sa machine il n’a pas retraité.
Une année sur deux il arrive à mettre du vrai fumier sur les parcelles.
Le cardon demande beaucoup de travail, la plantation, l’entretien, mettre la capote, le coupage, l’effilage à la main, le blanchissage dans le noir pendant 3 à 5 semaines!
Ça fait 18 années qu’il produit le cardon , « il faut rester humble devant la nature »
Ancien producteur de tabac
On leur souhaite une bonne récolte cette année !
Vente à la ferme tous les vendredis après midi toute l’année et pendant la saison Octobre, Novembre, Décembre et Janvier c’est ouvert tous les après-midi en semaine