LA FERME DES LIAUDES
Éleveurs de vaches Abondances,
Table d'hôtes
Hauteluce, Savoie.
Nous voilà arrivées à Hauteluce en Savoie, à la ferme des Liaudes sur la route du col du Joly ! Avec Marie-Thé, Tata Odile, Patrick, Sophie, Manu et Rémi le vacher !
​
Une ferme familiale où tout le monde est polyvalent ! Ils ont 38 vaches de race Abondance qui paturent actuellement en Alpage, après la traite du matin et du soir le lait est collecté pour la coopérative de Beaufort !
Nous avons eu la chance de pouvoir assister deux fois à la traite en Alpage ! C'était magique !
Marie-Thé et Sophie fabriquent également des yaourts et flans et Manu du fromage. (D'ailleurs vous aurez un petit article demain sur le commerce que Sophie vient d'ouvrir ! Croc local.)
La ferme des Liaudes c'est également une vente de fromages et de produits régionaux (confitures, miel, beurre...) La boutique est situé juste à côté de leur chalet à Hauteluce.
Chalet où ils font également table d'hôte, c'est Odile qui prépare des merveilleux plats, dans une ambiance conviviale !
N'hésitez surtout pas à réserver pour déguster un bon repas !!!
​
Nous avons passé deux jours avec la famille, à peine nous sommes arrivées on monte dans le pick-up direction le chalet d'Alpage pour déguster une fondue... De très bons souvenirs... Le lendemain, la traite à 5h00 avec Manu et Rémi, des paysages magnifiques avec le lac de la Girotte, une belle balade avec Marie-Thé et le barrage de Roselend, des repas fait avec amour par Odile, des rires avec Patrick, de belles conversation avec Sophie... Bref une famille accueillante et merveilleuse ! Merci encore pour tout!