BODENEZ MARAÎCHERS

Finistère, Kervern Mindu.

Aujourd’hui direction Dirinon pour découvrir la ferme familiale de la team Bodenez.

Nous avons été reçues par Clément, l’un des deux frangins a avoir repris la ferme. Ils ont chacun leurs spécialités, Guillaume gère plus la production et Clément la commercialisation et l’organisation !

Il y a 5 employés à temps pleins à l’année pour chouchouter tout ces légumes.

Ils sont en conversion bio

Le concept c’est la vente en direct, ils ont d’ailleurs créé un marché de producteurs le Samedi matin à la ferme à Kervern Mindu avec un fromager, un crêpier et un marchand de fruits. L’idée c’est de le développer. C’est à 15 minutes de Brest donc parfait.

Leurs spécialités l’hiver, c’est de la feuille coupée, du cresson, du mesclun… Parfait pour vos salades vitaminées.

Nous avons visité leurs différents sites de productions, où poussent les aubergines, haricots-verts, courgettes, patates douces, tomates…

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La question d'Emilie : 

Peut-on refaire la même disposition tous les ans sur le potager ?

Malheureusement non ! les chenilles et insectes ont souvent un légume « préféré » et vont pondre leurs œufs à proximité de celui-ci. Si on replante le même chaque saison, leurs rejetons naitrons au bon endroit en grand nombre pour grignoter de jeunes plantules qui n’y résisteraient pas !

De plus chaque plante a des besoins différents et finirait par épuiser le sol de ses nutriments favoris, ce qui donnerai des plantes chétives ou malades.

Pour avoir des plants et un sol sains il faut donc attendre plusieurs années avant de replanter un légume au même endroit, bien sur on peut planter un autre légume en attendant !

C’est ce qu’on appelle la « rotation des cultures »

Si on ajoute à cela la fait que certains légumes aiment le fumier récent et que d’autre le détestent cela devient un vrai casse tête !

Heureusement Guillaume, ancien informaticien qui a mis en place un logiciel pour faire une belle rotation sans se prendre la tête !

Une belle visite, nous avons appris pleins de choses ! Merci de nous avoir reçues.

Ils ont beaucoup de projets en tête 😊 On leurs souhaites une belle réussite !

Vous pouvez les retrouver :

Le Mardi à Brest
Le Jeudi à Chateaulin
Le Samedi, marché à la ferme « Kerven Mindu » à Dirinon
Le Dimanche à Daoulas et à Saint-Louis à Brest.

Allez Kénav’